teratak usang : VANILLA ICE CREAM CAKE

Selasa, 25 Februari 2014

VANILLA ICE CREAM CAKE

VANILLA ICE CREAM CAKE

BAHAN-BAHAN

Ø EGG YOLK (KUNING TELUR) à 6BIJI

Ø CASTOR SUGAR (GULA KASTOR) à 200GM

Ø WHIPPING CREAM à 500GM

Ø FRESH MILK (SUSU SEGAR) à 500GM

Ø ESEN VANILA à 1TSP

BAHAN LAPISAN

Ø SPAN VANILA à 300GM

CARA MEMBUAT

1. Satukan telur kuning dan gula menggunakan proses sabayon . Guna wire whisk manual . (BAHAN A)

2. Satukan whipping cream , susu segar dan esen vanilla letak dalam periuk atas dapur , kacau guna wire whisk . (BAHAN B)

3. Tambah BAHAN B 3 senduk ke dalam BAHAN A .

4. Kemudian satukan kesemua BAHAN A dan BAHAN B kacau guna wire whisk .

5. Rehatkan selama 45 hingga 60 minit di atas table marble .

6. Kemudian setelah satu jam masukkan adunan ke dalam mesin ais krim .

7. Letakkan ais krim atas lapisan yg pertama , kemudian letak lapisan kek yg kedua . Letak ais krim atas lapisan kedua pula dan tutup lapisan atas sekali dengan lapisan kek span vanilla yg terakhir .

8. Akhir sekali letak dalam freezer dengan suhu -18 / -21 :’)

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Renungan Sejenak

Sahabat sekalian , tahniah jika anda membaca semua article aku dengan penuh tenang dan sabar . Buat anda yg masih skip-II atau baca tak habis sebab bosan , tidak mengapa ..

Aku dulu juga seperti yg lain . Sama juga seperti mendengar ceramah , IBLIS dan SYAITAN sentiasa berbisik kpd kita supaya bosan dan mengantuk . Begitu juga dgn mana-II blog atau article yg memaparkan soal keagamaan . Jika blog atau article itu mengenai gosip , pasti tak lekang mata membaca satu persatu ayat yg dipaparkan ..

Semoga suatu hari nanti kita tidak pernah rasa terpaksa untuk membaca sesuatu yg baik dan bernilai . Kerana inilah yg bakal menambah berat amalan kita di sana kelak ..

WALLAHUALAM :')

Kenapa Teratak Usang ???

Kenapa aku pilih nama "TERATAK USANG" sedangkan dah banyak blogger dah guna nama nie .. Macam nie la , aku suka dengaq nama teratak usang nie , bgi aku smthing yg unik .. Aku selalu nya berblogging hanya dirumah aku .. Rumah dalam erti kata lainnya TERATAK .. USANG too aku tak lah tujukan pada rumah aku , juz menggambarkan blog aku yg serba kekurangan nie saja .. SO aku hanya seorang blogger yg sering berblogging di TERATAK aku yg serba USANG :') so itulahh jadinya TERATAK USANG .. harap maklum ^_^