SWISS ROLL

SWISS ROLL

BAHAN-BAHAN

Ø  FLOUR (TEPUNG) à 150GM

Ø  EGG YOLK (KUNING TELUR) à 6BIJI

Ø  OVALETTE à 30GM

Ø  BAKING POWDER (SERBUK PENAIK) à ½ TSP

Ø  CASTOR SUGAR (GULA KASTOR) à 225GM

Ø  EGG (TELUR) à 9 BIJI

Ø  CORN FLOUR (TEPUNG JAGUNG) à 15GM

Ø  COLD WATER (AIR SEJUK) à75GM

Ø  ESEN VANILA à ½ TSP

Ø  COOKING OIL (MINYAK MASAK) à 255GM

Ø  COLORING à RED , GREEN , CHOC & BLUE

CARA MEMBUAT

1.    Satukan kesemua bahan kering yg telah diayak , tepung , serbuk penaik dan tepung jagung .

2.    Kemudian masukkan gula.

3.    Setelah itu , masukkan telur , kuning telur dan esen vanilla .

4.    Kemudian masukkan air sejuk putar dengan kelajuan 1 selama 1minit .’

5.    Kemudian Putar pula kesemua bahan diatas selama 5 minit pada kelajuan 5.

6.    Akhir sekali masukkan minyak jagung , putar selama 1 minit pada kelajuan 1 sehingga sebati 

7.    Tuang adunan yg belum dicampur dengan warna ke dalam dulang .

8.    Bahagikan adunan kepada 3 bekas .

9.    Kemudian masukkan warna yg berbeza kpd setiap adunan.

10. Setelah itu paipkan adunan ke atas adunan yg asli  satu persatu warna sehingga selesai .

11. Kemudian buat corak menggunakan lidi mengikut kreativiti masing-masing.

12. Kemudian bakar selama 10-15 minit pada suhu 175c.

13. Setelah masak tuang filling mengikut kesukaan anda , dan gulungkan ia .

14.   Siap dihidangkan . J

Yang atas nie bahagian luar . untuk filling up to u la nk letak apa-2 pon :')